آیا تا به حال در مورد سلامت مغز خود هنگام انتخاب غذا فکر کرده اید؟ چیزی که ما می‌خوریم اثر زیادی بر مغز و حافظه ما دارد.
در این مطلب درباره تعدادی از موادهای غذایی که برای تقویت حافظه مفید هستند و موجب تقویت هوش و حافظه می‌شوند صحبت می کنیم. انواع میوه جات، سبزیجات، غلات و ...
مصرف برخی از مواد غذایی می‌تواند تاثیر بسیار خوبی بر مغز و حافظه ما داشته باشد که ما در ادامه به چندین ماده غذایی مفید برای مغز اشاره کرده ایم:
۱. تقویت هوش و حافظه با زردچوبه
تحقیقات نشان می‌دهد که زردچوبه حاوی آنتی اکسیدان‌ها و ضدالتهاب‌هایی است که باعث بهبود شناخت و عملکرد بیماران آلزایمری می‌شود. توجه داشته باشید که این فوایدش ناشی از کورکومین موجود در آن است.
۲. بلوبری فوق العاده برای تقویت هوش و حافظه
بلوبری حاوی پلی فنول است که با التهاب مبارزه می‌کند. مطالعات نشان دادند که مکمل‌های موجود در بلوبری باعث بهبود حافظه در بزرگسالان مسن می‌شوند.
۳. تقویت هوش و حافظه با روغن زیتون
روغن زیتون حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که ثابت شده باعث بهبود و تقویت حافظه و تخریب‌های اکسیداتیوی مغزی می‌شود.
۴. خواص مارچوبه برای تقویت هوش و حافظه
مارچوبه شامل نانو فیبرهایی است که سلامت روده را بهبود می‌بخشد و در نتیجه به قدرت مغز کمک می‌کند.
۵. تاثیرات روغن نارگیل بر تقویت هوش و حافظه
روغن نارگیل حاوی پلی فنول است که با افسردگی و استرس مبارزه می‌کند و عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد.
۶. تقویت هوش و حافظه با شکلات تلخ پرخواص
محققان می‌گویند که شکلات تلخ، دارای ترکیباتی برای بهبود فعالیت‌های مغز هستند.
۷. تخم کدوتنبل عالی برای تقویت هوش و حافظه
این دانه‌ها برای مغز شما خوب هستند، زیرا حاوی روی است. روی یا زینک حافظه و عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد.
۸. آووکادو کمک کننده برای تقویت هوش و حافظه
تحقیقات نشان می‌دهد که آووکادو حاوی چربی‌هایی است که استرس اکسیداتیو مغز را کاهش می‌دهند. آووکادو می‌تواند حافظه را بهبود دهد و باعث خطرات کمتری از مشکلات مربوط به مغز شود.
۹. ماهی‌های سالمون وحشی مناسب تقویت هوش و حافظه
سالمون، حاوی امگا ۳ است که به حفاظت و ارتقای رشد سلول‌های مغز کمک می‌کند. محققان می‌گویند که مصرف ماهی‌ها می‌تواند خطر آلزایمر را کاهش دهد.
۱۰. تقویت هوش و حافظه با خوردن قهوه
اعتیاد شما به قهوه اصلا بد نیست. مطالعات نشان می‌دهند که کافئین می‌تواند عملکرد مغز را افزایش دهد.
۱۱. برگ‌های قاصدک برای تقویت هوش و حافظه
این برگ‌های مغذی، باکتری‌های روده را بهبود می‌بخشند و در نتیجه عملکرد مغز را افزایش می‌دهند.
۱۲. اهمیت کلم بروکلی در تقویت هوش و حافظه
محققین می‌گویند گلوکوسینولات، ترکیباتی یافت شده در بروکلی، باعث بهبود حافظه و کمک به مغز می‌شوند.
۱۳. خواص گردو برای تقویت هوش و حافظه
خوردن گردو مغز شما را با گذشت سن سالم نگه می‌دارد. آنها حاوی مواد مغذی هستند که به بهبود عملکرد مغز کمک می‌کنند.
۱۴. تاثیر کاهو بر تقویت هوش و حافظه
کاهو و سبزیجات‌های پربرگ برای بهبود توانایی مغز ثابت شده هستند.
۱۵. کمک تخم مرغ به تقویت هوش و حافظه
زرده تخم مرغ حاوی ترکیباتی است که رشد مغز را در نوزادان متولد نشده تقویت می‌کند.
۱۶. تقویت هوش و حافظه با اسفناج
اسفناج، حاوی آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌هایی است که از اختلالات شناختی مغز محافظت می‌کنند. اسفناج به دلیل آنزیم‌های موجود در برگ هایش موجب تقویت هوش و حافظه می‌شود.
۱۷. بادام مناسب تقویت هوش و حافظه
مطالعات حیوانی نشان می‌دهند که بادام می‌تواند از اختلالات شناختی جلوگیری کند و هوش و حافظه را تقویت کند.
۱۸. کیمچی برای تقویت هوش و حافظه
کیمچی و دیگر غذاهای تخمیر شده حاوی پروبیوتیک هستند. این پروبیوتیک‌ها باکتری‌های روده‌ای را بهبود می‌بخشند، که منجر به عملکرد بهتر مغز می‌شوند.
۱۹. سیب زمینی شیرین فوق العاده برای تقویت هوش و حافظه
سیب زمینی شیرین خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد که می‌تواند توانایی‌های شناختی شما را بهبود بخشد.
۲۰. غلات کامل عالی برای تقویت هوش و حافظه
این مورد باعث بهبود تمرکز و تغلیظ مانند هر چیز دیگری در بدن می‌شود، مغز نمی‌تواند بدون انرژی کار کند. توانایی تمرکز و تغلیظ از تامین مداوم و پایدار انرژی به شکل گلوکز در خون ما به مغز نشات می‌گیرد.
